定番として人気のある久礼・純米吟醸の初しぼり新酒。適度なガス感、新酒らしい荒々しさとボリュームが感じられます。キレがよく、鰹のタタキや鰹のお刺身と相性抜群です。

特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：50%　アルコール度数：18度

※初しぼりは大凡1月頃に出荷される限定品となります※

2020年1月入荷分です

上記にある通り当店の数あるお酒の中でもわかりやすい辛口タイプや高知のお酒として人気の高い逸品です

元来高知県のお酒は所謂しっかり辛口タイプが非常に多い県でした

昨今は少しずつ毛色が変わりつつありフルーティーなものやジューシーなものなども増えてきました

その中でも久礼シリーズは新酒として出荷されてくるコチラが（先ずは第一弾として初しぼり・その後「あらばしり」となります）

一年を通して販売されているお酒なのですが

出来上がった当初だとキリッとした辛口感がありフレッシュ感も強めです

そこからどんどんと時間が経過して熟成を経ていくとどうなるかと言いますと

最初には無かったフルーティーな香りがじわじわと出始めてきます

それに伴って旨味がノリ始めて純粋な美味しさがきっちりと出てきます

作りたてのお酒では表現しづらいお酒の美味しさに纏まりも出てきますので日本酒担当：稲吉としては

コチラの初しぼりを楽しんで頂いたあとに当店で常におくようにしてある「純米吟醸あらばしり」を楽しんで頂くと

より一層久礼ブランドを楽しんで貰えると思っております

秋頃の酒質が見事なのもありますのでその時を狙ってご購入頂くのもオススメです

一年を通して味わいの変化をハッキリと見て取れるとても楽しいお酒ですので

そこも含めて長く楽しんで頂きたい逸品です

 

商品価格（税込）

¥3,300