雪の茅舎　純米吟醸　1800ml

特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：55%　アルコール度数：16度

蔵元品薄の為再入荷が非常に厳しくなっております（2019年春頃より）

濾過・加水・櫂入れをしない独自の製法による素晴らしい味わいの蔵元です

※2020年においては入荷数量が安定してきました※

秋田県が誇る名酒「雪の茅舎」

日本酒担当：稲吉としては世界に誇れる名酒の一つとして捉えております

地元向けのブランドとしては「由利正宗」があります

濾過せず・加水せず・櫂入れせず

これら３つをもじって「３無い杜氏」（山内杜氏）とも呼ばれていたりする杜氏さんの技術力と人柄に敬服致しております

高橋藤一さんと仰る方でして興味の有る方は調べてみて下さい

稲吉が取り扱わせて頂く事になったのは非常に偶然でした

元々コチラのブランドは知っていたのですがたまたま試飲する機会に恵まれて味見をさせて頂いた時から

既に１０年近く経とうとしています

毎年秋田県の蔵が集う試飲会には出席するのですが必ず全種類味を利きます

美味しいと思うのは必要最低限の話で毎年何かしらの発見をして帰ってきます

２０２０年は残念ながらその試飲会は開催されませんでしたが

中身の美味しさはいつも通りですのでご安心下さい

開けた時から漂うとても上品な香りでフルーツ様の系統なのですが洗練されていて上質なのがよくわかります

全く押し付けがましくなく主張せずなのですがそこにしっかりと存在感が有る香りです

お酒の中から立ち上るのがよく解ります

その味わいも非常に特徴的で面白いのが全く喉にひっかからない事でしょうか

飲み込むときにそのままスルリと落ちてゆきます

非常に稀有な作品でしてコチラのお酒以外でこの間隔を感じた事が未だにありません

生酒ではないのもポイントで火入だからこそ成し得る「美味しさ」の特徴としても凄まじくレベルが高い作品となっております

※時間が有るときにもうちょっと追記します※７月１３日