品目：本格焼酎　芋

原材料：さつまいも・米こうじ

アルコール度数：25度

2020年10月29日追記　最近妙に人気が出てきておりまして売り切れる事が増えてしまいました

コロナ影響下の具合が全く読めず品切れが出る時があるのですがご了承下さい

 

「赤芋」と呼ばれるカテゴリーのなかで更にレアな品種として人気の高い芋がコレに使われている

「頴娃紫」（えいむらさき）という品種になります

非常に生産量が少なく扱っている（扱える）蔵元が少ないのですが

その繊細な味わいに魅了される人達が続出

所謂インパクト勝負なお酒とは違いあくまで繊細

最近の流行りだと「赤芋」と言われるものを使って仕込まれていると濃密フルーティー系が多いのですが

このお酒に関してはそれに当てはまらずふんわりとした優しく上品な芋由来の甘さが香ります

※コレに関して蔵元的にはマスカットのようなと表現されています※2020年8月27日

 

その味わいはまさに緻密な工芸細工とも言えるのですが

その繊細さ故に飲み方一つで非常に評価が異なります

ロックだと冷やされすぎてしまうのか味わいの幅や細かい要素が感じづらい所があり平凡な印象を受ける方が多いです（ただコレはコレで結構オススメ）

水割りだと穏やかな仕上がりになり非常に飲みやすく仕上がりますが少し物足りなさがあるかもしれません

お湯割りだと香りに芋由来のふくよかさが加わり丸みのあるソフトな味わいになります

個人的なオススメはストレートだったりするのですがそこまでストレートで楽しめる方は多くないと思われますので

水やお湯での割り方で焼酎の方を多めにして調整してみて頂けるとより一層楽しめるかと思います

優しく円やかな風味をお求めの方に非常にオススメな逸品です

 

なんだかんだと実験を重ねてみましたがやっぱりロックだとせっかくの持ち味が全体的に薄れる感が否めませんでした(メリットもあったのですがどうしても気になる点が多かったです)

ですので先割などの水割りで濃い目に作るのが一番かなとも思ってます

通常飲食店さんなどで出てくる場合５：５くらいが多いのですがコレに関しては６：４(お酒６)くらいが良いかと思います

上記もしてますが何よりストレートで香りの良さと頴娃紫ならではの甘味がとても楽しみやすいですので

それらの良さを活かすためにもと色々試してみた結果こうなった感じです(笑)

ただやっぱりストレートでAlc25は厳しい部分がありますので高アルコールに慣れてない方は注意が必要ですね

これだけ繊細な焼酎ですのでその日その時のベストを試しながらお楽しみ下さい

繊細さでは当店の扱い焼酎の中でもトップクラスです

 

商品価格（税込）

¥3,259