賀儀屋　清涼純米　花火ラベル　720ml

特定名称：純米　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60％　アルコール度数：15.5度

2024年6月13日入荷しました！

愛媛県より今年も花火が打ち上がりました

今回は四合瓶のみで展開させてますので一升瓶入荷ありません

ご了承下さい

さて

今作は蔵元次男さんが担当となるお酒です

それらの作品群は近年とっても酒質が上がってきており賀儀屋ブランドの一部を任されるように

そんな作品群のうちの一つが今回の花火ラベル「清涼純米」です

全体的な質で言うと賀儀屋ブランドにしては若干ドライな感触です

鮮やかな香り方をしておりますが派手さは無く

しかしながら「そこに在る」香りタイプです※ほんのりフルーティーとも※

いかんせん昨今の夏事情がヤバいくらいな暑さも手伝い

あまりにもフルーティーすぎると香りだけで億劫になることがしばしば…

日本酒担当：稲吉としては香りは「在る」程度が好ましく思えますが皆様は如何でしょうか

若干の辛口型から感じるシャープな味わいでもありますが

冷しでシャープ・常温で旨味

的な表現もなされていますので

のんびりと花火を愛でながらこの彩りをお楽しみ下さい

蔵元次男さんによれば

赤身肉に塩やワサビなどがおすすめとのことでした

であれば脂感の少ないローストビーフとかも良いかもしれませんよねぇ

ホースラディッシュともやってみたいな…

お酒単体ですとサラリと軽快な感じが強いので

良い意味で物足りなさを感じるかと

上記以外のツマミ的な何かと楽しみながらゆったりとした時間をお過ごし頂ければ

注意点としては

前述しましたが賀儀屋ブランドの中で比較的ドライに感じます

昨今のフルーティージューシー系が好みな方だと少し方向性は違うのかなと

賀儀屋ブランドが好みな方もこの点すこ～～し気にかけて頂けたらと思います