特定名称：特別純米　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60％　アルコール度数：17度

2022年1月13日入荷しました！

一升瓶は￥3,300(税込)です

 

お待たせしました！

今年も少量ながら入荷することが出来ました

完全に事前予約分のみしか瓶詰めされない超限定品です

かつ英君ブランドの取扱店ならどこでも扱えるわけではなく

取扱店舗は全国でも極わずかとなっております

 

いやはやうちも扱う事ができる店舗で良かったです…(笑)

数ある英君ブランドの作品と何が違うのかなどを見ていきたいと思います

 

※槽口詰めとは※

お酒を搾る道具のことを業界用語で「槽(ふね)」と言います

それにはお酒を搾って瓶詰めするための口がつけられています

其処から流れ出てくるお酒をそのまま瓶詰めしたよーという意味です

つまりは無濾過生原酒ですね

大雑把にそんな感じかーとでも覚えて貰えたらと思います

 

 

香り

今回は昨年と比較しても甘✕爽な風味になっていました

これをフルーティーと表現していいかはかなり迷う所でした

とても心地よい吟醸香と言ったほうが凄く馴染みます(笑)

槽口だったのでもう少し色濃く出るかなとは思ったのですが予想以上に控えめというか品のある漂い方を表現されていました

この「爽やかさ」が香り系統の中でもとても注目するところではないかなと考えています

というのも昔から英君ブランドではこの爽やかな香りが特徴的なブランドです

今でも定番の「緑」シリーズではそこがメインとなっています

 

味わい

豊潤ふくよかとも言えますし濃醇とも言えます

簡単に纏めるのはなかなか難しいですね(汗)

甘✕旨のバランスを保ちながら表現されているわかりやすい「美味しい！」が楽しめる酒質になっています

それに加えて今作は例年よりも香りの爽やかさも手伝いますが爽快に感じます

所謂辛口型のスッキリ感ともまた違うのですが甘✕旨✕爽が上品に表現されています

特別純米グレードなのでもう少し米感や純米ならではの色濃さがあるかとも思いましたがその点はある意味での雑味とも表現出来たりしますのでそれらが少ないことを考えると

かなり上質な酒質を表現されている事が解ります

 

総括

いやぁ今作は想像以上に美味しいですねぇ

試飲のつもりだったので90mlでやめるはずが360ml以上なくなりました(笑)

想定よりも上品だったので合わせるものがチョット悩ましい感じになってきました

この辺りまで来てしまうとお酒単体がかなり美味しくて…(笑)

少し濃い目に味付けされたカルパッチョとかでも良いかなとは思います

また甲殻類でしたら相変わらず好相性ですので是非

もしかしたらクリーム系のモノでも良いかもしれませんね

特別純米でもここまで品格高いと言いますか純米吟醸以上とも思える酒質表現が出来る時代になってきたのですねぇ

めちゃくちゃ感慨深いです

 

こんな作品が出来るのも蔵元さんや関わっている方たち全員の弛まぬ努力のお陰です

誠に有難う御座います

 

従来でしたら様々なブランドさんの作品で必ず通年品の方からオススメするのですが

今作に限ってはこの限定品から飲んでもらっても遜色ないと思います

英君ブランドが気になっている方でしたら間違いなくオススメです

残り本数も少ないのでお早めに

商品価格（税込）

¥1,650