特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：55%　アルコール度数：15度

2021年は珍しく山田錦もとってみました（紫の英君）

ここ数年で緑・紫・橙の3兄弟は棲み分けがハッキリとしました

今作の紫を解説したいと思います

 

英君ブランドの中でもかなりレアなしっかり芳醇型の仕立てになっています

今回は無濾過生原酒ですのでその特徴がより一層際立って現れております

例えば英君ブランドで当店一番人気の袋吊りしずくなどと比較した場合明らかに濃醇なフルーツ様の香りがあるタイプでして

味わいの方もそれに準じており甘味と旨味を明確に主張してきます

英君ブランドの他の作品で慣れ親しんでいる方達は驚くほどの差異を見つけることが出来ます

しっかりとしたインパクトがありながらもあと僅かだけ主張が強いとクドくなってしまう手前まで攻められている緊張感が堪りません

非常にチャレンジ精神溢れた仕上がりになっていましてご愛飲頂いている方達にも是非その部分を楽しんで頂きたいです

上記のような特性がありますので完全に要冷蔵タイプとなっております

また楽しく飲める温度帯としては冷たくしておく事をオススメしています

英君ブランドの中でも比較的お酒単体で楽しむタイプではありますが常識などに囚われず様々な食べ合わせや温度帯へとチャレンジしてみて頂きたいです

日本酒担当：稲吉がご提示出来るのはこのお酒の魅力の極一部ですので是非お酒としての「楽しさ」を楽しんで欲しいです

 

無濾過生原酒シリーズは年一回の販売になりますので売り切れ時は御容赦下さい

商品価格（税込）

¥1,815