特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60%　アルコール度数：16度

今まで当店では扱ったことが無い英君シリーズの一つになります

元々は地元向けとして作られていた純米吟醸との事で当店にて過去何度も扱っている無濾過生原酒シリーズとは違うお酒になります

また蔵元にて熟成をかけた特別品なのもありまして出荷数量が極々僅かなため試飲出来る本数すらありませんでした

今の所蔵元から頂いている情報を載せておくだけになってしまいますがご容赦下さい

 

毎年扱っている「英君　ひやおろし」と比較するとひやおろしの方が幾分あっさり感のある軽快な呑口

そして今回のお酒は原酒瓶燗火入の為しっかりとした味の深みなどやや飲みごたえも出ているタイプ

※度数は16度のためアルコールがキツい感じは無いと思いますが原酒ならではのモノと熟成した美味しさを楽しめる一本ではないかと思います※

中身の説明は

絞ったままの純米吟醸無濾過生原酒を瓶のまま氷温で囲い大凡3ヶ月瓶熟成ののち瓶燗急冷

その後大凡半年程冷蔵瓶熟成させたお酒とのことです

 

以下追記分

英君シリーズの中でも特に香りが目立たないタイプなので全く食事の邪魔になりません

地元向けという事もあってか口当たりの良い柔らかい味（旨味メイン）がします

冷だと全体がかなり引き締まるので辛口に感じますが常温くらいまで引っ張ると特有の旨味が顔を出します

冷からゆるーい燗まで楽しめるタイプですので是非お楽しみ頂けたらと思います

小難しいことを一切考えずにのんびりと楽しめていつの間にか無くなっている

そんなお酒の仕上がり具合です

商品価格（税込）

¥2,970