英君　夏　吟醸　720ml

特定名称：吟醸　原材料：米・米こうじ・醸造アルコール

精米歩合：60％　アルコール度数：15度

2024年6月21日入荷しました！

一升瓶の入荷はございません

さて今年は久々にアル添のコチラを導入してみました

英君ブランドも作品数が多いのですが今作は結構ドライな仕上げになっています

それもそのはずでして今回は酒度がプラス８となっており英君が醸し出す超辛口なわけですね

あれだけフルーティジューシー系が流行っていても未だに根強い需要が多いのが

「辛口」や「超辛口」といった作品

ここでの意味はしっかりとドライめに感じることとなります

※通常でしたら辛口＝甘さ控えめ・スッキリと思って下さい※

当店のラインナップの中でも結構上位な辛さが在るタイプです

少し舌にピリつくようなドライ感が表現されているのと余計な味の要素が格段に少ない為

とってもアル添の良さが出ているかと思います

アル添に関しては非常にお伝えしたいことがあるのですがだいぶ長くなるのでここでは割愛を…

いつかまとめ形式にでもしてみようかな…

で

香りに関しては英君の中でも爽やかに感じやすいタイプです

ラムネ・青いメロン・ハーブなどなどが特徴かなぁと思います

とにかく涼やかなんですよね

この系統の香りが好きな方はかなり多いかと思います

一口飲んでみると実に潔く味がキレます

微細な旨味が出てますがアル添によって余計な味が削ぎ落とされています

このあたりがアル添の一つの良さでして純米グレードだと超辛口に仕上げてももうちょい味があるんですよね

今どきアル添でカサ増し的な仕込みする蔵元なんて珍しいので

出来たらアル添作品でも「しっかりと作品を楽しんで」みてください

新しい発見も在るかと思います

※実際飲んでみて「合わない」人も多数いらっしゃいますのでそこは自分の感覚を信じて下さい※

一言で

「爽やかドライ」