特定名称：純米大吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：33％　アルコール度数：17度

2025年1月18日入荷しました！

一升瓶は￥3,960です

 

今年もコチラ入荷となりました！

今回より値上がりしております

 

コレが最初にリリースされてきたときは蔵元出血大サービス品でしたねぇ

懐かしいです…(笑)

 

さて今回の中身はといいますと…！

過去作とはだいぶ変わっております

 

いつものフルーティな香りは在るんです…が

かなり甘さを控えめにしてあると感じます

上品と言い換えても差し支えないと思います

すっごくわかりやすい華やかにブワっっと香ってくるタイプではなくなりました

本当にキレイな立ち香です

先ずこの香りだけでもシツコイやら重いやらは感じません

この時点でも判る通り過去作とはだいぶ酒質が変わりました！

 

※昨今の秀鳳ブランドは昔の甘さを控えめにしており

どちらかと言うとスッキリ系辛口よりにシフトしております

（特に当店入荷品はそれ系を選んでます）※

 

味の方面でもだいぶ様変わりしておりまして

昔の秀鳳ブランドや今作をご存知の方からすると

「あれ…？こんなにドライだっけこのお酒」となるかと

芳醇型に属してる部分はあるのですが

透明感のあるフレッシュ＆柔らかさもある極控えめな甘味と旨味

更にはだいぶキレの良さ（酸もちょっと）を表現されていますので

今作は「フルーティ系辛口」と謳ってもいいかなと

 

一部他の商品でこのような系統はあったのですが

現在の秀鳳ブランドの選択肢の一つとしてこのような系統を

増やしてきたようです

 

今後もこの「すっきり感≒辛口」系は増えてくると思いますが

皆様はどのように感じるでしょうか

商品価格（税込）

¥2,178