百楽門純米大吟醸中汲み生原酒 720ml

特定名称：純米大吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：50％　アルコール度数：16度

2022年2月3日入荷しました！

一升瓶は￥3,740(税込)です

今年も無事入荷出来ました！

年一回の限定品ながらもずっとご愛顧頂けている作品の一つです

毎年のコトなのですが美味しいのは当たり前です

早速中身を見ていきたいと思います

香り

今作ここ最近の作品と比して若干ですが香りが抑え気味です

この控え具合をどのように受け取るかは飲み手次第かなとは思いますが

決して悪い方向には出ておりませんのでご安心下さい

例年よりも青いメロン系統がふんわりと香ってきます

もう少し濃醇な香り方をしておりましたが今年の仕上がりは全体としても

ほんのりライトな感じですね

味わい

中汲みなのも手伝いますがやっぱり柔らかい舌触りがあります

しかしながら上記もしましたライトな感じが味わいの方にも出ておりまして

生原酒ですがそこまで強く感じる部分が多すぎないのもポイントかなと思います

他の蔵元さんの作品にも見られるのですが今年は全体的にライトといいますか

そんな作品が多い感じを受けてます

とはいえコチラは飲みごたえまでもそっけない様な感じは一切ありません

従来の旨味の太さが楽しい感覚もありながら

あまり攻めすぎていない感じに仕上がっていると言えます

また乳酸系統も百楽門ブランドとしては控えめになっており

もう少し締まりが無くなるのかなと思いましたがライトな方向性が手伝って

全体のバランスを取っていました

総括

手放しにオススメ出来てしまう作品です(笑)

苦手な方がいるとしたら…純米大吟醸ならではの綺麗さなどなのかなと

その程度くらいしか懸念事項が無い作品です

百楽門ブランドが初めてという方にも大変オススメですので是非一度お試し頂けたらと思います

今作やっぱり例年よりはあっさり型に感じるのでいつものあの味が好みの方からすると

もうちょっと欲しいなぁとなるかもしれませんが

気づくと4合瓶は簡単に空いてそうです(笑)

ただ生原酒なのでやっぱり要素はきっちりと出てますので慣れてない方には

濃さをしっかりと感じてもらえると思います

百楽門ブランドなのである程度の日持ちはするのですが

やっぱり家庭用冷蔵庫等ですと直ぐに劣化していくのを確認済みです

できる限り早めに飲みきって頂けると有難いです