百楽門　裏　甘口　生原酒　720ml

特定名称：名乗れません　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60％　アルコール度数：16度

2024年10月10日入荷しました！

蔵元唯一といってもいい「甘口」仕立てな生原酒になります

でもこれ

酒度はプラス２なんですよね…(笑)

原料には等外米雄町を使用しておりまして特定名称を名乗れませんが

まぁ純米か特別純米くらいのグレードと思って下さい

全体的な傾向としましては

米由来のふくよかな甘さをメインに楽しみやすいです

香りにもこの米感はしっかりと活かされており

米の香りが好きという方にも向いてるのではないかとおもいます

甘さの表現もされており米の甘味のみを凝縮したような香りと味わいが出てました

ここらへんちょっと文章化が難しいのですが

決してベタつくような重ったるい甘さじゃないのがポイントでして

酒質としては結構スッキリと感じやすい部類になるかなと（甘口の中でも特に）

米の甘味旨味ってこんなにあるんだ～～などなどを楽しみやすいとも言えるんですよねぇ

一応ではありますが等外米独特のザラつく感じは無かったのでご報告までに

米由来のナチュラルな甘味旨味を楽しみたいという方にドハマリするお酒じゃないかなと

香りには（上記してませんでしたが）じんわりパイナップル系統が居たりもします

意外なほどに「ありそうで無い」タイプですので

気になったら是非お試しの程を！