特定名称：純米大吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：23%　アルコール度数：16度

※2023年8月13日価格更新しました※

普段は1800mlの取り扱いが無く基本的には年末のみの入荷とさせて頂いてます

 

獺祭シリーズが誇る高級酒として名高い二割三分です

その名の通り酒米である山田錦を２３％以下まで削り込み醸し出される稀有な逸品です

獺祭シリーズの中でも香りが特徴的で濃醇に感じられる程凝縮度といいますか密度が高いと言いますか

繊細な香りではありますが存在感が凄まじいです

出来ればこの香りを存分に楽しんで頂きたいので香りを楽しめる器などで先ずはお試し下さい

単純な表現だとフルーティーとなってしまうのですが完全にそれとは一線を画しています

ここまで来ていると「獺祭二割三分の香り」としか言えない感じがします

また香りが素晴らしいだけには留まりません

もちろん味わいの方も格別

出来る限り冷やして楽しんでもらう事を推奨はしていますがよくある「冷やしすぎ」にはご注意を

味も香りも閉じたままでただの冷たい飲み物になってしまいます

これだけ酒米を削って仕込みますのでその味わいには透明感があり濃密ながら軽快な風味で

やはり４５や３９では表現しえない次元が異なる味わいが確実に有ります

純粋に一口での満足感がとても高いのもありますがあまり小難しくない味わいであることもまたポイントです

様々な方に飲みやすい解りやすい高級酒として非常にオススメです

この美味しさを是非ご堪能頂けたらと思います

商品価格（税込）

¥5,775