清泉　亀の王　純米吟醸　生貯蔵　720ml

特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：55%　アルコール度数：15度

2023年6月15日

一升瓶は￥3,124(税込)です

今年も入荷してまいりました

清泉さんの作品は張りのある酒質が多いですが

しっとりとした柔らかさも同時に感じやすいというなんとも面白い酒質をしているのが今作だったりします

新潟のお酒らしい軽快な呑口なのはありますが

繊細な旨味表現がとても綺麗なタイプです

飲みごたえというよりはずっと飲んでいられるお酒ですので

お気に入りのおつまみや肴に合わせてお楽しみください

お酒単体でも美味しいのですけどもね(笑)

生貯蔵や生詰といった実にわかりにくい蔵元用語といいますか専門用語といいますか…

確かに細かく状態を表現しているのですが

一火とかで統一されませんかねぇ…

わかりにくい単語があるというだけで悩ましいと思うのですが(汗)