特定名称：大吟醸　原材料：米・米こうじ・醸造アルコール

精米歩合：40％　アルコール度数：16度

使用酒米は兵庫県産山田錦100％使用です

紛らわしい部分はありますが商品名が「亀の尾」となっております

大凡一年ほどの熟成を経てから出荷される年一回限りの限定品です

新潟が誇るお酒の一つと言っても過言ではない「清泉」ブランドの中でもコチラは熟成してこその美味しさです

上記もしたとおり商品名が亀の尾なのですが世の中には酒米に亀の尾という物が存在しておりまして

ちょっと詳しい方だと非常に困惑してしまう部分ではあります

酒質は非常に素晴らしい物がありまして

加水火入でたどり着ける表現の中の一つとして極致な感じがしています

昨今よくあるようなフルーティータイプではありません

旨味が有ることがよくわかる押し付けがましくないふくよかさとほんのり吟醸香（細かい表現が思いつきません）

呑口も実に面白く一定のハリを残しながらも別格な旨味がそこにはあります

玩味して頂くとよく分かるのですがお酒としての旨さが非常に高い次元で表現されています

食中酒としても使い勝手が高いのですが日本酒担当：稲吉としてはお酒単体でじっくりと時間をかけて

味わって頂ける事を強く推奨致します

商品価格（税込）

¥4,191