望純米吟醸無濾過生原酒ひとごこち 720ml

特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：53％　アルコール度数：16度

2022年2月18日入荷しました！

一升瓶は￥3740(税込)です

望ブランドの美味しさは常に進化をし続けておりますが

どこまでイケてしまうのでしょうか

早速中身を見ていきたいと思います

香り

ふわっと上品にパイナップルやバナナ等の系統が香ってきますが

爽やかさも感じる非常に心地よい香りです

ほんと望ブランドの香りの心地よさは素晴らしいですよねぇ

一瞬濃密にも感じますがスッキリとしているので嫌いにならないと言いますか

この香り方でだいぶ魅了されている方は多いのではないでしょうか

ありそうで探してみるとなかなか無い的な…(笑)

味わい

望の中でも比較的米由来の旨味の太さを感じるタイプです

ひとごこち由来の米っぽさというよりはしっかりとした旨味なんですがちょっと表現が難しくて(汗)

甘や酸もあるお陰で適度な呑口を表現しながら鮮やかにキレる感じです

このあたりもう少し甘が出てくると重ったるく感じやすくなったり

酸が強くなりすぎると単純に柑橘系酸っぱいなどにもなりやすかったりで

本当に難しい部分だと考えています

この適度にしっかりとした旨さを楽しむ為にこの作品はあるような気がしています

総括

ひとごこちを使ったお酒類の中でもだいぶオススメ出来る酒質に仕上がっています

望ブランド共通の酸の表現力によって太めの旨味などでもサッパリとした印象を与えられ

飲みやすいを表現かつ飲み続けやすいにも繋がっています

本当に凄いですねぇ…

そこそこの年月で望ブランドを扱わせてもらってきましたが

今の所苦手な方や嫌いという方には遭遇しておりません(作品ごとの向き不向きはありますが)

万人受けしやすいとも言える風味ではありますが無難という意味ではありません

この辺りをもう少し上手くお伝え出来るといいのですが適切な表現が見つからず…

望ブランドが好きな方には勿論のこと初めての方にもオススメ出来る酒質です

わかりやすい香りとわかりやすい美味しさが詰まっています

また日本酒が苦手な方にも比較的オススメしやすいです

※甘さのある(日本酒的な意味で)のが苦手な方にはオススメしていません※