望　生酛純米　秋田酒こまち　720ml

特定名称：生酛純米　原材料：米・米こうじ

精米歩合：55％　アルコール度数：16度

2024年10月4日入荷しました！

一升瓶は￥3,531です

さぁ望の生酛が入荷しました！

火入Verです

今作は望ブランドの中でもだいぶ穏やかな旨味が特徴的です

生酛仕込なのでまぁそりゃそうだよなぁとも言えますが(笑)

ですが妙な酸味を感じるような事がなく

旨味の要素を下支えしてくれるかのようなイメージです

酸って凄いですよね(笑)

この表現力があるからこそ望ブランドは非常に人気が高いのかなと

香りが比較的穏やか方面なのも今作の特徴でして

生タイプにはなかった香ばしさすら感じる系統

※人によってはトーストっぽいねと表現するかたも※

その点もありまして

味わいの方にもふくよかさを感じる旨味✖酸味がベースに

ちょいとフレッシュ感もあったりするので

サラッと飲みやすいのもポイントかと

望のいつものジューシーっぽさはありませんが

この落ち着いた味わいは今の季節にとても寄り添ってくれます

幾分冷たくしても美味ですし常温が本領発揮で上燗くらいまでは余裕で対応出来ます

だいぶ万能なお酒に仕上がっていますので

是非季節のツマミと共にお楽しみ下さい