姿　SG　生原酒　1800ml

特定名称：特定名称を名乗れません　原材料：米・米こうじ

精米歩合：70％　アルコール度数：17度

2024年7月25日入荷しました！

ちょいと久方ぶりにSG入荷しました

山田錦の等外米を使った作品となります

結構酒質に「一味」ある感じでして

香りのほうでは香ばしさを感じながら人によっては苦さを感応するかもしれませんね

フルーティー系は居るには居るんですがメインでは無い感じです

味わいの方が少し気になる点があります

等外米なので必ず出てくる味わいの一つなのですが

通常の日本酒と比較すると粒状感の在る液体状態と呼べるかと

そういう意味で「一味あるな」と

コレをどう感じるかによってこのお酒の楽しみ方がガラッと変わると思います

通常品の透明感などを重視される方からするとやや重ったるく感じたり

ザラつく感触なども受けるかもしれませんね

しかしながら入荷させたのは

「こういうお酒の表現もある」と知っていただきたかったのもあります

なんでもかんでも洗練されたお酒のみだと全部が似通ってきますしね

また等外米自体は必ず発生するモノですのでそれを如何に使っていくか等

そのあたりも含めて少しでも一助になればなぁと思っております

今回は冷蔵庫の都合もあって一升瓶のみの取り扱いです

皆様のご愛飲に期待しております