特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：55%　アルコール度数：17度

みんな大好き雄町の中取りになります

当店でもわかりやすい程に雄町を使って醸されたお酒がよく売れます

やはりその個性的な味わいが魅力なのでしょうか

非常によく醸されており明確な「美味しさ」を主張してきます

日本酒度的には「-2」ですので甘い方向性は持っています（蔵の特徴でもある）

ですがここからが面白いところで

確かに「甘味」は他のブランドなどとも比較しても感じるタイプだとは思うのですが

重かったりクドかったりベタベタしていたりなどなどの所謂マイナスに思われる要素を感じさせません

雄町を使って飯沼さんが醸したらこんな甘味も出たよというのが解りやすいでしょうか

其程までに甘さが楽しくそこにあるのが自然であるタイプに仕上がっています

香りの方はどちらかといえばフルーティー寄りではあるのですがかなり大雑把な表現としてフルーティーと言っています

フルーツ様というよりは濃密な香りの中の一つにその要素がある感じです

ちょっと香りの質が複雑すぎて表現がしきれずなので申し訳ない

味わいの方ですが濃醇なのですが濃すぎる事が無いイメージです

雄町感といいますか主張がハッキリとした味わいですね

ですがコチラも姿ブランド特有である「キレの良さ」はしっかりありまして

味わっているとスッと消えていくイメージになります

このメリハリ感が非常に素晴らしく昨今よくある解りやすいフルーティータイプの中でも突出した味わいの表現となっております

姿ブランド共通の「姿」たる芯の味わいがこのブランドでは共通の味わいなのもまた魅力の一つです

「姿」好き×「雄町」好きには堪らない逸品に仕上がっていますのでお早めにどうぞ

 

余談ではあるのですが姿ブランドはほぼ全てのお酒が「栃木県産とちおとめ」との相性が非常に良いので良かったらお試し下さい（めちゃくちゃ美味いです）

商品価格（税込）

¥1,760