特定名称：普通酒　原材料：米・米こうじ

精米歩合：–％　アルコール度数：17.5度

一升瓶は\3,300(税込)

2021年4月20日入荷となりました

今年の「うしろ」はこんなブレンドです（ブレンド品なのでカテゴリーは「普通酒」扱いです）

杉並木・大吟醸・山田錦

姿・山田錦・雄町・彗星・八種米

の「責め」ブレンドとなっているとのことでした

こちらも四合瓶メインの入荷です

 

詳しいレヴューは後日！

2021年4月29日追記です

今作は例年よりも杉並木感が強い感覚を受けました

配合比率などは一切非公開ですね

大吟醸感がメインとなっている感覚はあるのですがその後にブレンドされている子達が追随してくる感覚がありました

全体的にはブレンドされていても味わいが完全に分離している部分はなく一つの味に落ち着いている(纏まっている)ようですね

ですのでよく言われるのですが色んなお酒が入ってるのにすんごい(解りやすい)様々な味が「しない」よねと

バラけさせるのは非常に簡単なのですがこの纏まり感といいますか馴染み感を表現するのは非常に大変でして

その年その年のお酒達の状態などにも依るので毎年同じ様な味というのすら表現しづらく

よくバラバラにならずに纏まり感を表現できるもんだなぁと一人関心しております(笑)

 

ですが「責め」を使っているので全体的な味わいの方はどちらかと言えば少し主張してくるタイプです

雑な主張ではないのでご安心を

今作だと杉並木感が結構あるという前述どおり姿ブランドとしてはちょっと異質なイメージですね

オススメとしては従来の姿ブランドの味わいを知っている方になります

いきなりコレを飲んでも姿ブランドの良さはまるでわからないと思いますので

当店で定番とさせて頂いていますブラックインパクトから始めてみて下さい

またはそれと飲み比べなど推奨です

商品価格（税込）

¥1,650