特定名称：特別純米　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60%　アルコール度数：15-16度

720mlは\1300です

福島が誇る数ある銘酒の中の一つである「国権」ブランド

だいぶ前の酒質は全体的にふくよか系な米っぽさのある香りと柔らかさと穏やかな味わいでした

確か2～3年前くらいでしょうか（2019くらいかも）

青天の霹靂といいますかガラリとイメージが変わったのを覚えています

その穏やかで控えめな酒質はそのままに爽快感と鮮やかさが加わりまして一気に今の時代な仕上がりに変化してきました

現在の仕上がり方のほうが記憶に残りやすい酒質とも言えるかと思います

香りにも特徴が出てきておりまして米感は抑え気味に青っぽさのあるスッとした爽快感のある香りがメインになっています

味わいの方もだいぶ変わっており柔らか穏やかなお酒から日本酒としての飲みごたえも表現されるようになりました

もしかしたら今の作風のほうがお酒らしさといいますかアルコール感なども含めて強く感じやすいのかもしれません（でもバチバチな主張はしてきません）

が…その分ハッキリと輪郭をおびた風味になっていますので前述しました記憶に残りやすい感は強くなったかと思います

※無駄にインパクト等が強くなった感じではありません※

 

この素晴らしいバランスをとったお酒が「火入れ」で「一年中気軽に楽しめる」とは物凄い世の中だなと一人悦に浸っております（笑）

そして更に面白い部分がありまして

見事なまでに燗映えします

温度は熱い方をオススメはしますがおおよそ50～60度ぐらいでも大丈夫です（熱燗～飛び切り燗ですね）

ぬるにするよりは上げてしまったほうが良いようです

冷たい状態から常温くらいまででも十分に美味しさを発揮していますが燗酒の美味しさを知るとまた印象が変わるかと思います

もし良かったら手間はかかりますが湯煎でゆっくりと温めた燗酒をお楽しみ頂けたらと思います

※ゆっくりがポイント※

 

いつもいつでも美味しいという日常的な素晴らしさに蔵元への感謝を込めて

商品価格（税込）

¥2,750