特定名称：純米大吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：麹50%：掛33％　アルコール度数：14度

内容量は500mlとなっております

アウトドアブランド「スノーピーク」さんとのコラボによって商品化された限定品です

以下公式サイトより引用
春の麗らかさ、新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。
–ここまで–

 

お待たせしました

今年も2021年4月8日入荷しました

少しずつですが固定ファンが付き始めた感がありますがまだまだ知らない方の方が圧倒的に多いようです

久保田もラインナップ見直しなど紆余曲折を経てきました

コチラは主眼をアウトドアとしておりますがインドアでも勿論美味しく楽しんでもらえるお酒です

雪峰ブランドは久保田ブランドの中でも比較的しっかり系統の風味に寄っています

しっかり目といいましても「久保田」ですのであっさり系な大枠の中でのしっかり目というような状態です

丁寧に磨き上げた酒米によって醸された純米大吟醸なのも手伝っていますがとても軽快な呑口が特徴です

中には物足りないという方もいらっしゃいましたがこのお酒に関しては

その軽快感が非常に重要でインパクトのある飲みごたえなどは別の銘柄にお任せします

蔵元の転載文の中にもある通り「ほんのり広がる」のが醍醐味です

似たような表現だと滋味あふれるなども繋がりがあるかと思います

山菜系の味わいにも非常に寄り添う形でマッチしてくれますので山菜好きにはかなりオススメしております

また春の味覚などにも好相性ですので是非お試しを

飲み頃の温度帯としてはやや冷たいくらいから常温くらいまでをオススメしておりますが

あくまで目安なので様々な条件で試してみて下さい

もしかしたら驚きの美味しさが隠れているかもしれません(笑)

 

年一回限りですので売り切れ時は御容赦下さい

今年も相変わらず需要が全く読めないので少なめの入荷にしております

商品価格（税込）

¥3,410