特定名称：吟醸　原材料：米・米こうじ・醸造アルコール

精米歩合：五百万石・麹：50％・掛：55%　アルコール度数：19度

今年（2020年）からの新商品として新たに加わりましたコチラ

秋のお酒といえば「得月」のみでしたが今年からは違います

 

久保田は2019年頃よりブランドリニューアルに力を注いでおりその一端が千寿ブランドの拡張であると言えます

これで「千寿」シリーズは「生原酒（年一回）」「加水火入（一番スタンダード通年品）」「秋あがり（年一回）」「純米吟醸加水火入（月一回）」となりました

当店では今の所全てを扱う予定ですがタイミングによっては通年品でも売り切れが出る場合がありますがご了承下さい

純米吟醸グレードのものに関しては10月以降に順次入荷となる予定ですのでご期待下さい（一時的に試験販売したアレです）

「すっきり　まろやか」が標榜となっておりいわゆる熟成させることで出せる味わいの一つになります

従来の千寿としての「すっきり」に熟成を帯びた「まろやか」が加わっています

熟成期間は大凡8ヶ月程で「生原酒」にあった濃醇さが柔らかい口当たりや円熟味へと段々と変化していきます

原酒ですので度数は19度とだいぶ高めですがそれに伴うお酒としての強さを楽しめます

量を飲む為ではなく味わう為のお酒ですので時間をかけてじっくりとお楽しみ頂きたい逸品です

冷からぬる燗手前頃までがオススメです

またお酒単体ではなく久保田シリーズは全て食事と合わせてこそ本領発揮するタイプですので是非旬の味などとご一緒にお楽しみ頂けたらより一層「美味しさ」「楽しさ」が増して濃密な時間をお過ごし頂けるかと思います

 

注意事項としてはなんだかんだでアルコール度数19度というところなので先に水を用意したりワザと時間をかけたりなどしてゆっくりとお飲み下さい

商品価格（税込）

¥1,595