品名：ビール

原材料：麦芽・ホップ・オーツ麦

8月27日解禁のコチラ

日本酒担当：稲吉が説明するよりもメーカーサイトがめちゃくちゃ良いので

是非そちらを御覧下さい

稲吉も超参考になる事だらけでした(笑)

https://www.sanktgallenbrewery.com/freshhopIPA/

 

実際に飲んでみた感じですが

なんと言いますか上記サイトを視た後でもなかなか上手い説明が出来ないです(汗)

かなり美味しいビールでこれでIPAなの！？と思える良い意味での飲みやすさです

※IPA感は控えめだとも言える※

そしてまさかの糖度がほぼ0という(あのドライで有名なアレも1.5程度はあるようで)ドライな仕上がりとのこと

ですが…実際に飲んだ後でもこれは信じられませんでした…

オーツを使っているので口当たりや喉越しなど超柔らかく滑らかなのは解るのですが

糖度ほぼ０なのに甘を感じるんですよね

で書いてありました

ホップのフレーバーからくる甘を感じるのだと

凄まじいビールですね…

確かに日本酒でもフルーティー系な香りがあるタイプは数値以上に甘を感じますし納得は出来るんですよね

そして涼やかさに近い清涼感を楽しめる香りと味わいでした

これが「かいこがね」だからこそなのか他のホップでもそうなるのか

仕込みの差なのかナドナド………うーん

なかなかビールの超多種多様さに慣れておらずホップの香り系統もまだまだ勉強不足なので

今作のフレッシュ感やホッピーな感じを上手いこと説明することが出来ません(ごめんなさい)

ホップの香りがする云々など説明されても未だによく解らないんです(汗)

香りの判別は出来るのですがどこからどこまでとかどの部分が「ホップ」なのか難しくて(汗)

それでも自信を持って今作が「美味い」と言えるのも造り手が優れているのも勿論ですが

コレを飲んで苦手だなと感じる方が少ないとも言える秀逸な味わいがあることに尽きます

めっちゃ素直でどストレートな「美味い」が表現されているのもありますが(笑)

 

サンクトガーレンブランドはエールビールのみを造っており所謂芳醇なビールです

この香りの素晴らしさで先ずは魅了されその滑らかな味にノックアウトされるタイプだと思っています

勿論苦味などの要素も無くてはならないのですが「苦くて飲みにくい」だともはや何故ビールを飲んでいるのか解らなくなります(汗)

なんだかんだで解りやすい「美味しい」が有ることが飲み手にとっても楽しいと感じられるのではないでしょうか

お酒飲みながら小難しい事考えたくないので(笑)

 

是非この時期だけの美味しさが詰まった今作をお楽しみ下さい

サンクトガーレンブランドはビールが苦手な方にもオススメしています

 

何書いてるかよくわからなくなってきましたが

美味いんで是非飲んで(笑)と言いたかったんです

商品価格（税込）

¥480