おだやか　夏の純米吟醸　中汲み　720ml

特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60％　アルコール度数：15度

2024年5月17日入荷しました！

一升瓶は￥4,070です

福島は日本が誇る超銘酒県の一つなのですが

その中でも更に一つ抜けてるなと感じているのがコチラのブランド

「にいだしぜんしゅ・おだやか」となります

一部差異はありますが基本的には

・生酛

・自然米

がベースとなっております

一部に有機米なども使用されておりますが詳しくは蔵元さんのHPを御覧ください

では早速今作をみていきましょう

この時期向けに限定的に出荷されるのがコチラで

通年品の純米吟醸がありますがそれの「中汲み」Verとなります

結構こちらのブランド

季節品には「発酵由来のガス感」を活かしてある作品がありまして今作もそのうちの一つとなります

全体的には非常にフレッシュ感が活きており

案内文にはこんな食べ物が記されておりました

・シーザーサラダ

・コブサラダ

・酸味のきいたタコマリネ

などなど

これからの時期に飲みやすい爽快系な作品ですので

まだ試したことがなかったら是非試してみて下さい！