越乃景虎 純米 原酒 ひやおろし 1800ml

特定名称:純米 原材料:米・米こうじ

精米歩合:65% アルコール度数:17-18度

今年(2020年)はコロナの影響が多大で取ろうと予定していたお酒も一部取れなかったりが相次ぎました

なんとかコチラは入荷させることが出来ました

去年より新発売となりました景虎シリーズのひやおろしです

酒質が非常に面白いところがありまして

大雑把に言えば冬に仕込んで秋頃の暑さが落ち着いた辺りまでじっくりと熟成させたのがひやおろしなのですが

いわゆる「味のり」や「熟成感」などが出ているものが多いです

が…

コチラに限って言えばいい意味でその辺りが前面(全面)に出てこないのです

景虎シリーズはしっかりとした芯が一本通ったようなしっかりした酒質が特徴です

原酒ではあるのですが変に濃すぎたりもせずに日本酒としての美味しさが有る感じです

※元々アルコールが苦手な方にはあまりオススメしていません※

景虎の味をわかっている方たちからすると「原酒なのに軽い!?」とも思える程に全体的に軽快さがあります

味のりや熟成などもやり過ぎたり行き過ぎてたりなどがありますと只のクドく重いだけのお酒になってしまいます

ですので現時点(2020年9月22日)でもまだまだ軽いと表現は出来るかと思います

ですがそれがこのお酒の「良さ」でもありますので当店で熟成などをかけずにそのまま販売に踏み切りました

香りも味も全体的に控えめな所謂全く邪魔してこないタイプです

出来る限りお酒単体ではなく食中酒としてお好きなお酒のお供をご用意頂けたらと思います

この「邪魔してこない」というのが難しく原酒でありながらもお酒単体では物足りない感すらありますが

食べ合わせたりすることでお酒もオツマミも美味しくなるタイプなのです

また原酒ならではの度数の高さがありますので一回での飲酒量を減らしておく事をオススメします

冷から燗までいずれも対応可能です

日本酒担当:稲吉は出来れば常温や燗などのほうをオススメしています

開栓後は出来る限り早めに飲みきってしまって下さい

商品価格(税別)
\2,600