賀儀屋　秋あがり　純米原酒　720ml

特定名称：純米　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60％　アルコール度数：17.5度

2024年9月15日入荷しました！

賀儀屋ブランドでの秋酒がコチラとなります

然の秋酒と飲み比べしていただくとより一層楽しい酒質だと思います

はてさて

今作なのですが非常に落ち着いた香味バランスになっておりまして

秋のお酒は最近ですとたいていが食中酒向けに

香りを抑えて味も控えめな作品が多いです

コチラもその範疇内ではありますが

一定量の米由来のふくよかな味わいを表現されています

ですが全体的にはかなり控えめな方かつ辛口型ですので

お酒単体だとちょいと物足りないかもしれません

ですが「食中酒としての良さ」がそこにありまして

秋の味覚や旬の美味しさと共にあってこそ本領発揮ですので

是非お試し下さい

色々な温度帯にて比較してみましたが

温度帯は常温に近いほうが好ましい事が多いかなと

冷たくしすぎると全体が締まりすぎててちょっとつまらないお酒になってしまいます

実験は出来てませんが燗酒もイケそうな予感がします(笑)