賀儀屋 無濾過 味口本醸造 1800ml

特定名称:本醸造 原材料:米・米こうじ・醸造アルコール

精米歩合:60% アルコール度数:16.5度

賀儀屋シリーズにおける一番価格が安いものがコチラになりますがまさに「安くて旨い!」の見本のようなお酒です

グレードは本醸造になりますが名前に「味口」とあるようにとても旨味のあるお酒に仕上がっています

香りの立ち具合も非常に心地よくアルコール臭さとは無縁です

どちらかというと吟醸香に近い感じがありほんのり甘旨な香り(たぶんバナナ系か桃に近いのでは)と軽快かつ爽やかさを感じるタイプになります

蔵元にてしっかりと熟成をさせたあとに出荷されるので若すぎる懸念などがありません

また熟成といっても変な熟成香やわかりにくい味わいなどもありません

純粋な「美味しさ」のみがつまっています

さて味わいの方ですがメインの旨味がとてもしっかりと楽しめるタイプでアルコール添加されている事によって全体的に締まりとあっさり感を演出している感じです

しっとりとした感じの旨味で張りのある美味しさに仕上がっています(人によっては甘味を感じやすいかも)

この芯がしっかりとした美味しさがあるにも関わらず全く重くなく軽快ですらあるのは本醸造仕込みならでは

またそれがキレの良さにも繋がっていきます

 

お酒単体で美味しいのは勿論のこと食中酒としての活躍っぷりがかなり凄いです

地のものとは格別に良く合いますので愛媛県産の鮮魚ですとか季節のモノなどと組み合わせて見て下さい

お酒の芯がしっかりとしてバランスを取っているのである程度味が濃いものなどでも負けないと思います

一部の洋食などでもいいのかもしれないなと思っています

 

飲用温度は冷たくしておくのをオススメはしていますが温度を上げても大丈夫ですのでお試し下さい

超絶コスパな一本ですのでぜひ一度お試しの程を

商品価格(税別)
\2,000