賀儀屋 月見純米 1800ml

特定名称:純米 原材料:米・米こうじ

精米歩合:60% アルコール度数:17.5度

今年もお待たせしましたコチラの時期となりました

秋向けのお酒が2種類ありましてコチラは愛媛県産「しずく媛」を100%使用したお酒になります

賀儀屋ブランドの中でもちょっと存在感のあるお酒です

原酒ではあるのですがアルコール感が強いというインパクトではなくお酒としての風味が主張しています

控えめにフルーティー感(やや柑橘感方面)はありますが一切邪魔にならないタイプの心地よい香り方です

全体的にかなり上品な仕上がりで何かが急に突出してきたりはせずに落ち着いている感じです

味わいの方に一つ個性がありまして控えめな甘味と旨味に原酒ならではのお酒感があります

人によってはこのお酒感の部分が苦手な方はいらっしゃるかもしれませんが原酒であることの表現の一つですので気になったら軽く加水してみたりして下さい(入れすぎ注意)(水をお酒に溶かすイメージで軽く混ぜて下さい)

ついで酸がある程度(他の作品に比べて)効いているタイプなのですが(日本酒の酸に慣れてない方からすると)稀にこのしずく媛系統の酸味の出具合(感じ方?)が気になる方がいらっしゃるようですのでもし気になりましたらそのまま保存して熟成が軽くかかると全体的に和らぎます

あとは飲まれる時にあまり冷やしすぎないのもポイントです

お酒単体というよりは食中酒としての美味しさを持っているお酒ですので出来ましたら旬の味わいと伴に楽しんで頂けたらと思います

冷から常温(温めすぎない燗もお試し下さい)

焼き物(サンマなど)に柑橘物(スダチ超オススメ)を絞ったものですとかキノコ類やチーズ等も好相性のようです

商品価格(税別)
\3,050