秀鳳ビーチサイド 720ml

特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：55％　アルコール度数：17度

※火入れ原酒とのこと※

一升瓶は\2,860(税込)です

2022年5月12日入荷しました

さぁ今年も来ましたビーチサイド

数ある日本酒の中でも結構抜きん出た個性的なタイプです

香り

メインはりんご系統なフルーティー系です

酵母はブレンドになったみたいですねぇ

特徴的なのは味のほうなので詳細はそっちへ

味わい

超ハッキリとクエン酸がメインな感じです(笑)

基本コンセプト自体が「冷やして・ロックで・炭酸割りで」なので

温度が上がるとバラけます

このあたりはご注意下さい

結構ハッキリとした濃さのあるお酒なのは毎年の事ですが

柑橘系な酸味をしっかりと出しているのでそういう意味でのこざっぱり感があるわけですね

ですのでロックや炭酸割りで楽しんでもらっても味が薄く感じにくいという設計です

総括

若干人を選ぶ部分はありますが個人的には炭酸割りをオススメしたいですね

好きな柑橘をスライスして浮かべてもらっても楽しいと思います

果物という言い方をしても良かったのですが甘いよりは酸っぱいを活かしたほうが良さそうです

出来ればある程度暑い日とかのほうが捗りますが

それまで在庫あるかどうか…(笑)