福祝 辛口純米 秋あがり 無濾過 瓶燗一火 720ml

特定名称:純米 原材料:米・米こうじ

精米歩合:70% アルコール度数:16-17度

福祝の秋向けのお酒第一弾がコチラです

福祝シリーズといえば全体的には香りがほんのりとフルーティーがかったものが多めなのが特徴でしたが

秋向けの作品となると違う顔が出てきます

どちらかと言えばちょっと大人しめ&控えめな奥ゆかしい感じさえ受ける穏やかな米のように感じる香りがメインになっています

特にこの時期の味覚に合わせやすい香り系統ですので全く香りは邪魔になりません

酒米には兵庫県産山田錦100%で醸されています

大凡半年の熟成によって旨味を引き出している作品です

新酒などでは表現しきれない「旨味」の宝庫

あと切れの良さは辛口仕立てならではのモノでもあります

しっかり辛いタイプではなく旨味を愉しむ為に辛口仕立てによって味わいを引き締め整える感じでしょうか

じんわりとした美味しさを愉しむタイプのお酒ですのでお食事と一緒にゆるりとした時間をお楽しみください

冷でも良いのですが出来ればあまり冷たくしすぎない方が面白いかと思います

色々とお試し頂けたら幸いです

商品価格(税別)
\1,400