手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 720ml

特定名称:純米吟醸 原材料:米・米こうじ
精米歩合:麹50% 掛60% アルコール度数:15度
2023年5月15日入荷しました
一升瓶は¥3,960です
当店久々のような気がしますが…
だいぶ前の話なのでもはや記憶が(汗)
久方ぶりにとったコチラなのですが中身というよりは
概略を説明したほうが良かったのでそうします
※基本的に手取川ブランドは「15度原酒」となっております※
酒米「石川門」は石川県が誇る酒米なのですがどうにも扱いが大変のようで
昨今だと百万石乃白の方がよく使われているイメージがありましたが
流石手取川さん
だいぶ慣れてきたからなのか今回のリリースにて最高の状態でお届け出来るように!とのことでした
もはや疑う余地の無い酒質であるブランドなので
これだけでも期待が超高まります
「石川門」で醸されると特有の甘味が表現されたりしますが
リリース当初だと結構それ由来の甘味を強く感じた記憶があります
それからだいぶ時間をかけ蔵元さんが試行錯誤を重ねた結果
本来出るはずの「綺麗で魅力的な甘味」を表現するに至りました
中身に関しては爽やかさのある洋梨系統とのこと
そしてフレッシュ感とジューシーさを楽しめるとのことでした
是非お試しを!
- 商品価格(税込)
- ¥1,980