姿 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山 720ml

特定名称:純米吟醸 原材料:米・米こうじ

精米歩合:55% アルコール度数:16.8度

一升瓶は\3,850(税込)です

 

2022年5月8日入荷しました!

昨年リリースされなかったので結構久しぶりの入荷となりますね

コロナの影響が各方面にて尋常じゃないレベルでしょっちゅうリリースされないものや

廃盤になるものなどが跡を絶ちません

今後もいつもの季節品等がリリースされるかどうかは毎年全く不明な部分があります

ご了承下さい

 

さて中身をば

 

香り

毎度難しいなと想いながらの表記です

ご存じの方は「姿の香り」と言えばある程度伝わるあの香り系統

どこまでが姿ブランドの香りでどこからが愛山由来の香りなのか

親和性がやたら高く非常に悩ましいです…(笑)

フルーティーという括りに入るのは間違いないのですが

よくある何か一つの香りが突出しているタイプではなく

結構複雑な香りが入り混じって一つの香りに纏まっているタイプですので表現が厳しくて(汗)

濃密さはたしかに表現されているのですが上品なんですよねぇ…流石です

しっとりとした感覚も持ち合わせていますので

この香り方だけでも愛山好きな方には非常にオススメ出来ますし

姿ブランドが好きな方にも非常にオススメ出来る稀有な一本だと思っています

 

味わい

やっぱりあの味ですね(笑)

全体的には生原酒由来の濃さがありますが上品な味わいを楽しめます

甘×旨がメインではありますが不思議と重すぎる事が無い感覚です

冷たすぎるよりは10度くらいまで戻して味わって貰ったほうが全体的に開いて

とても楽しみやすくなりますのでお試し下さい

クリア過ぎず濃密でもありながらクドくないのは姿ブランドだからこそ為せる作品だと思っています

 

総括

いやもうそりゃあ旨いんですよね(笑)

基本的に愛山で生原酒タイプだと日持ちしない事が多いので

あまり熟成や長期放置はオススメ出来ません

姿ブランドは基本的に開栓後に日持ち出来る作品がかなり多い珍しいブランドなのですが

それが前提にあってもやっぱり愛山は然程もたないといいますか…

火入れとかであればまた少し話は変わりますが割愛

開栓後一週間あたりくらいまではとても面白い変化を楽しめますので

冷蔵庫が許してくれるのであれば一升瓶をオススメしております

 

注意点としてはやっぱり甘い系統が苦手な方には一切不向きなくらいでしょうか

 

愛山が好き

姿ブランドが好き

甘味を楽しみたい

等が当てはまれば超オススメ出来る一本ですので是非お試し下さい

商品価格(税込)
¥1,925