久礼 純米吟醸 洞窟貯蔵 ひやおろし 720ml

特定名称:純米吟醸 原材料:米・米こうじ

精米歩合:50% アルコール度数:17度

2022年9月6日入荷しました

 

良いですねぇ…ホント

他のページでも書いてますが今年フィーバーですね秋のお酒(笑)

今作も純米辛口の方もとっても良く仕上がっていると感じています

 

久礼の中でもちょいと珍しく米感を感じるタイプです

メインではないのですがほんのりとどこかに米が居る感じで香りが漂うんですよね

飲み進めていくと気づきにくくなるくらいには弱いです(笑)

あんまり冷やしこむのをオススメはしておりませんが

冷やしこむと全く別の吟醸香がふんわりと出ます

(当店定番としている純米吟醸あらばしり系のアレですね)

こっちは前者よりもだいぶわかりやすい香り方をしてきます

しっかりと表情が変わるのが面白いですよね

味としてはやっぱりシャープになりがちですので

一応ひやおろしとしては常温などで「ふくよかさ」を堪能して頂きたいです

 

全体的には確かに辛口方面に居ますが久礼が好きな方だと良い意味での軽さを感じやすいと思います

初めて久礼というブランドを嗜まれる方ですと少し辛さを感じる無駄な香りが無いお酒に感じやすいのではないかと

 

例えば純米だと少し重さを感じるよなぁ…などでしたらコチラの純米吟醸の方が好みかもしれません

米を磨き込んだ上品さも表現されていますのでお試し下さい

 

無駄な熟成感等は今作も一切出ておりません

お酒が良い意味で熟成していくとこんな道を辿るよという一つの通過点な仕上がりです

本来でしたらもう少し寝かせてみたいですがそうもいかないので…(笑)

商品価格(税込)
¥1,650