特定名称：純米吟醸　原材料：米・米こうじ

精米歩合：60％　アルコール度数：15度

2024年1月21日入荷しました！

一升瓶は￥3,740です

にいだしぜんしゅは全量が「生酛・純米系・自然米」にて醸される珍しいブランドです

 

当店通年品に力を入れていきます

季節品では表現しえない「いつ飲んでも美味しいね」を楽しんで頂きたいです

今作は福島県が誇る銘酒ブランド「にいだしぜんしゅ」さんの通年純米吟醸になります

 

確か…ですが

ブランド最高峰クラスのグレードだったかとおもいます

純米大吟醸とか作ってないんですよコチラのブランド

 

このあたりも非常に共感できるポイントでして

折角のお米をあまり磨き過ぎずに美味しさを表現されています

凄いですよねぇ

今の時代設備投資やらその他の環境などによってあまり磨かなくても

とても美味しいお酒は醸し出せるようになっております

磨くこと自体に理由はあるのですが昨今は磨かない理由も必要だなと切実に感じます

 

今作通年品ではありますがこのクラスが常に飲めるとなると

常備酒と言いますか非常に有り難い作品の一つに成り得ます

 

香り方面はとてもわかりやすい爽やかさすら感じるタイプですが

生酛由来の乳酸方面もあるので以外とふくよかにも感じます

そのあたりも手伝うのですが

味わい方面においても如実に表現されます

とてもナチュラルかつスムーズな味が出てますが程よくキレるお陰で

非常に飲みやすい＆飲み続けやすいです

お酒単体だと若干の物足りなさがありますがソコが逆に良く

飲み飽きもしにくく好みのツマミなどがめっちゃ捗ります(笑)

 

鮮魚などでも非常に美味しいですが

煮物系統といいますか煮付けといいますかああいう味わいの方が面白いなと感じてます

ぜひお試しを(笑)

 

またさらに

開栓後の日持ちもだいぶ良さそうですので適度に転がして楽しむのも一興かと

異物混入だけは無理ですが丁寧に扱って貰えれば大丈夫そうです

 

このあたり季節品とかだと日持ちしないことが多いので

やっぱり通年品になれるだけの実力といいますか作品としてとても優秀だなと考えております

出来る限り当店で在庫切らさないように展開しておこうかとおもいますので

ご愛飲頂けると嬉しいです

商品価格（税込）

¥1,870