2022年2月は雪が降ったりやらまたマンボウやらでとんでもない打撃を被った月になりました…(汗)

ですが…！

有難いことに今月分はなんとか去年を上回れそうです(1ミリくらい)

去年は去年でかなりボロボロでしたが(笑)

実質横ばいではありますが中身を見てみますと

やっぱり沢山の御来店があったことに尽きるかと思います

どこぞで報じられてた気はしましたがお酒類は極一部の大手さんだけがちょっと売上向上がありましたが他は惨憺たるモノです

この一年だけでもどれくらいの日本酒製造元が実質的に無くなったかわかりません…

基本的には廃業ではなくM&A等らしいですが…

この辺り大変に厳しいのと心苦しいのとありまして

当店でも出来る限り計画的に仕入れてちゃんとした管理の上でお客さんに「美味しい」と思ってもらえるお酒達を揃えております

出来るだけ蔵元さんにご協力したいのはあるのですが現状なかなか…

そして当店としましてはお客さんに買って貰うのは有難いのですが身体を壊される方が心配なのもあって買ってとは言えないのです

商売なので売ってナンボみたいなのはあるかもしれませんがどーーしても売ることを最優先は出来ません

日本酒担当：稲吉はお酒を取り扱うコトと売ることは別事だと考えておりますので

3月での仕入れ方面等ですが取り敢えずは現状維持といいますか

四合瓶メインとしながら一升瓶も多少考えようかと思います

が…かなり一升瓶の動きが悪く厳しい現実が続いております

当店にて一升瓶をご購入頂いている方全てに感謝申し上げます

なんだかまた長くなりそうなのでこの辺りで切り上げておきます(笑)